Ludovic Arcé contrôle le degré d'humidité de la terre au pied d'un pêcher à l'aide d'un tensiomètre dans son exploitation de Beaucaire, le 04 juillet 2005. Pour faire face au niveau très bas des rivières du Gard, frappé par plusieurs mois sans pluie, de nombreux arboriculteurs du département, à l'image de Jean-Paul et Ludovic Arcé, producteurs de pêches à Beaucaire, ont recours au pompage quasiment inépuisable du Rhône, une ressource en eau onéreuse mais garantie. Installés depuis 1981 sur le plateau caillouteux des Costières, dont les 30 000 ha constituent l'une des plus vastes zones arboricoles d'Europe, les Arcé père et fils reconnaissent qu'ils ne "tiendraientt pas deux jours", sans la manne providentielle du fleuve, situé seulement à deux kilomètres de son exploitation. (Photo by DOMINIQUE FAGET / AFP)
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